Cuvée Expression | AOP Costières de Nîmes
Vino tinto orgánico del sur de Francia
Château Beaubois

VARIEDADES

70% Syrah, 20% Grenache, 10% Marselan

VIÑEDO

Ubicado en el pueblo de Franquevaux, dentro de la denominación AOP Costières de Nîmes.

• Tipo de suelo: Arcillo-calcáreo

• Cosecha: Manual

• Certificación: Agricultura Biológica

VINIFICACIÓN

Vinificación tradicional con control de temperatura.

• Maceración: 12 días para extraer color y estructura

• Crianza: 8 meses en depósitos seleccionados que conservan la expresión varietal

DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA

• Vista: Color rojo rubí con sutiles matices violáceos

• Nariz: Aromas intensos de fresa, grosella negra, mora y regaliz

• Boca: Taninos suaves y sedosos, con un final largo donde dominan las notas de frutos rojos maduros

SUGERENCIA DE MARIDAJE

Servir a 17°C. Ideal para acompañar platillos como aceitunas negras, filete de ternera o foie gras con láminas de trufa.