Orange Cattin · Pinot Gris
AOP Alsace · Vino Naranja
Origen: Francia · 750 ml

VARIEDAD

100% Pinot Gris

VIÑEDO

Ubicado en Voegtlinshoffen, Alsacia.

• Suelo: Arcillo-calcáreo

• Clima: Semi continental

• Cosecha: Manual

VINIFICACIÓN

Maceración del racimo entero durante 48 horas.

• Fermentación de 2 semanas en barricas de roble

• Reposo sobre lías durante 4 semanas

DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA

• Vista: Naranja brillante, limpio y atractivo

• Nariz: Notas intensas de piel de naranja confitada, cítricos y sutiles especias

• Boca: Fresco, con rica acidez, sabores frutales y final persistente

SUGERENCIA DE MARIDAJE

Servir entre 8°C y 10°C.
Perfecto para acompañar pescados, aves, quesos suaves y cocina especiada.