Cattin Sauvage · Crémant d’Alsace
AOP Alsace · Espumoso Brut
Origen: Francia · 750 ml

VARIEDADES

40% Roussanne, 40% Grenache Blanc,
10% Viognier, 10% Vermentino

VIÑEDO

Ubicado en Franquevaux, Alsacia

• Suelo: Arcillo-calcáreo

• Cosecha: Manual

VINIFICACIÓN

Vinificación tradicional a temperatura controlada (16 °C).
Elaborado bajo el método tradicional, con segunda fermentación en botella.

DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA

• Vista: Amarillo pajizo brillante con reflejos plateados

• Nariz: Aromas cítricos, flores blancas y frutas de hueso

• Boca: Fresco, elegante, con notas de limón, pimienta blanca y una acidez vivaz

SUGERENCIA DE MARIDAJE

Servir entre 6°C y 8°C.
Ideal como aperitivo o para acompañar mariscos, pescados, ensaladas frescas y cocina ligera.