Adega Ponte da Barca
Alvarinho Reserva
Vinho Verde DOC · Vino Blanco
Origen: Portugal · 750 ml

VARIEDAD

100% Alvarinho

VIÑEDO

• Edad promedio de las vides: 15 años

• Suelo: Granito y arena

• Clima: Atlántico

• Cosecha: Manual

VINIFICACIÓN

Maceración suave seguida de decantación en frío durante 12 horas.
Fermentación con levaduras seleccionadas a temperatura controlada (16–18 °C) para preservar la expresión aromática del Alvarinho.
Reposo sobre lías con batônnage durante 6 meses, lo que aporta estructura, untuosidad y complejidad al vino. Posterior embotellado.

DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA

• Vista: Amarillo paja brillante

• Nariz: Expresivos aromas de frutas tropicales, cítricos, frutas de hueso (durazno, albaricoque) y flores blancas

• Boca: Fresco y mineral, con acidez equilibrada y final largo y elegante

SUGERENCIA DE MARIDAJE

Servir entre 10 °C y 12 °C.
Ideal para acompañar aves horneadas, pescados a la parrilla, vegetales asados, mariscos, quesos suaves o simplemente como aperitivo fresco y elegante.