Vino Blanco Sauternes – 70% Semillón, 30% Sauvignon | 750 ml

Vino de Sauternes con elegancia y equilibrio excepcional

Descubre este exquisito vino blanco originario de Sauternes, Francia, elaborado con uvas Semillón (70%) y Sauvignon Blanc (30%) cuidadosamente seleccionadas. Sus viñedos, con una edad promedio de 35 años, se extienden a lo largo de 70 hectáreas sobre suelos de grava y arcillo-calcáreos, ubicados estratégicamente en las zonas de Sauternes, Bommes y Barsac.

Vinificación artesanal

Este vino se produce mediante vendimia manual, seguido de un prensado neumático sin despalillar y sin maceración. La fermentación se realiza a temperaturas controladas, con decantación por gravedad. Un 25% del vino es criado durante 6 meses en barricas de roble, lo que aporta estructura y complejidad al perfil final.

Notas de cata (Perfil organoléptico)

• Vista: Color amarillo paja con reflejos plateados.

• Nariz: Aromas intensos a mango, lichi, cítricos, flores blancas y un delicado fondo mineral.

• Boca: Frutas exóticas bien definidas, acidez equilibrada y una elegante mineralidad que conduce a un final largo y persistente.

Maridaje recomendado

Ideal para disfrutar a 10 °C, este vino blanco armoniza perfectamente con sashimi, sushi, ensaladas cítricas, mariscos o como un refrescante aperitivo.